Azienda Baldetti
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PRODUTTORE NELLA TERRA DI CORTONA

LEOPOLDO
CORTONA DOC VIN SANTO


Tipico prodotto della tradizione toscana, prodotto con uve appassite poi fermentato e affinato in piccoli caratelli.
La presenza di una modesta quantità di zuccheri residui lo rendono ideale per l’abbinamento a cioccolata e dessert in genere.


Identificazione: CORTONA DOC VIN SANTO
Varietà di uva: Grechetto, Trebbiano e Malvasia
Zona di produzione: Pietraia di Cortona ( ca. 290metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: fine Settembre
Affinamento: in caratelli di legno per un periodo minimo di 5 anni e poi in bottiglia per almeno 6 mesi
Colore: ambrato
Profumo: di straordinaria complessità che va dalla frutta matura alla nocciola tostata
Gusto: l’alcool, gli zuccheri e la sua struttura formano un insieme di grande di piacevolezza
Grado alcolico: svolto da 15 a 17
Temperatura di servizio: 19°C.

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Azienda Agricola Baldetti Alfonso | Loc. Pietraia N° 71 /A - 52044 Cortona (AR)
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