Azienda Baldetti
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PRODUTTORE NELLA TERRA DI CORTONA

MARIUS
CORTONA DOC SANGIOVESE


MARIUS è nato con l’obiettivo di ottenere un vino rosso facile da bere, profumato e con un gusto estremamente piacevole, tale da consentirne facili abbinamenti alle più svariate pietanze.

Identificazione: Sangiovese D.O.C. CORTONA
Varietà di uva: Sangiovese 90% - Merlot 10%
Zona di produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: inizio settembre per il Merlot, fine settembre per il Sangiovese
Vinificazione: tradizionale e délestage, macerazione con le bucce per 8-10 giorni
Affinamento in cantina: Sangiovese in vasche di cemento, Merlot in barriques da 225 litri
Imbottigliamento: nel mese di maggio successivo alla vendemmia
Affinamento in bottiglia: per almeno 4 mesi
Colore: rosso rubino intenso, tendente al violaceo
Profumo: floreale e fruttato che ricorda la viola e la mora
Gusto: armonico, morbido e di grande equilibrio
Grado alcolico: da 12,5 a 13,5
Temperatura di servizio: 18°C.

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