ARENITE
ARENITE IGT Toscana Rosso
L’idea di questo vino nasce dal desiderio di voler proseguire in quel percorso di crescita guidati dalla passione che ci contraddistingue. Viene prodotto soltanto nelle annate particolarmente favorevoli, da uve Syrah selezionate con estrema cura negli appezzamenti che riteniamo speciali, come la vigna Arenite da cui prende il nome.
Varietà di uva: Syrah 100%
Zona di produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: fine settembre – inizio ottobre
Vinificazione: tradizionale e délestage, macerazione con le bucce per 15-20 giorni
Affinamento: 24 mesi in barrique da 225 lt, 8 mesi in cemento e per almeno 2 anni in bottiglia
Colore: Rosso rubino con richiami violacei
Profumo: Complesso e ricco, aperto da note di frutta rossa e nera matura, poi guidato da terziari di pepe, cuoio e ciccolato
Gusto: Di grande potenza espressiva ma allo stesso tempo elegante e morbido con fi nale profondo e molto persistente
Grado alcolico: 13,5%-14,5%
