METODO CLASSICO

METODO CLASSICO

Supmante Brut

Varietà di Uva: Chardonnay – Grechetto
Zona di produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: Metà agosto per lo Chardonnay, inizio settembre per il Grechetto
Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione a 16 °C
Spumantizzazione: Metodo Classico
Elevazione: in bottiglia “sur lies” per almeno 24 mesi
Dosaggio: Brut

Note Degustative
Colore: Oro brillante con accenni di verde chiaro
Profumo: Costa di pane fresco di forno, note entusiasmanti di miele e pesca bianca, seguono sensazioni minerali e mentolate
Gusto: Il palato è fine, freschissimo con le bollicine perfettamente integrate. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale imprevedibile per il ritorno di dense note floreali.
Grado alcolico: 12% vol

Categoria: Product ID: 908