Un tour in macchina con pochi alberghi prenotati e la volontà di fermarsi solo dove il cuore e la pancia lo richiedessero. Dopo un dovuto stop a metà strada, a Cortona, con visita alla Cantina Baldetti per assaggiare Arenite, il nuovo vino appena nato (100% Syrah prodotto soltanto nelle annate favorevoli con uve selezionate) e una notte all’Agriturismo i Pagliai dal carismatico Vittorio, è da Napoli che il viaggio è iniziato.