CHAGRE’
IGT Toscana Bianco
Un vino nato dall’intuizione di far coesistere lo Chardonnay, grande vitigno internazionale ed il
Grechetto storico vitigno coltivato tra Umbria e Toscana. Questi due vitigni danno origine a vini completamente diversi ma se sapientemente assemblati riescono a sviluppare trame sensazionali ed un equilibrio unico.
Varietà di uva: Chardonnay 50% – Grechetto 50%
Zona di produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: Inizio settembre per Chardonnay, fi ne settembre per Grechetto
Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione controllata a 18ºC.
Affinamento: 6 Mesi in vasche d’acciaio e per almeno 2 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino di grande lucentezza
Profumo: Delicatamente floreale con sentore di frutti esotici.
Gusto: Fine, armonico e di equilibrata acidità
Grado alcolico: 12% – 13% vol
