CRANO
CORTONA DOC Syrah
È il primo Syrah in purezza prodotto dalla nostra Azienda a partire dal 2008 ed è il nostro vino di riferimento. L’areale Cortonese si è potuto imporre nel panorama vitivinicolo nazionale ed internazionale come territorio particolarmente vocato per la produzione di questa uva, grazie al micro-clima estremamente favorevole e al grande lavoro fatto dai produttori.
Varietà di uva: Syrah 100%
Zona di produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: Fine settembre – inizio ottobre
Vinificazione: Tradizionale e délestage, macerazione con le bucce per 15-20 giorni
Affinamento: 12 mesi in barriques da 225 litri e per almeno 9 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Una crescente complessità da cui emergono frutta matura e pepe nero
Gusto: Pieno, raffinato nella sua morbidezza e di grande persistenza
Grado alcolico: 13% – 14%
