POGGIOBARULLO
Olio Extra Vergine di Oliva
L’Olio Extra Vergine di Oliva Poggio Barullo viene prodotto direttamente nel nostro frantoio aziendale.
La lavorazione immediata delle olive, raccolte giornalmente, ci permette di preservare l’integrità del
frutto e ottenere una qualità straordinaria.
Varietà di olive: Frantoio, Leccino e Moraiolo
Conservazione: In serbatoi di acciaio inox a temperatura costante. Decantazione naturale
Zona di produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Periodo di raccolta: Fine ottobre
Colore: Giallo dorato intenso con vivaci rifl essi verde smeraldo
Profumo: Elegante e avvolgente, caratterizzato da spiccate note di erba fresca appena falciata, carciofo e un delicato sentore di mandorla verde
Gusto: Armonico e di grande carattere. Al palato presenta un fruttato equilibrato, con un tipico finale piacevolmente piccante e una leggera nota amara, segni distintivi dell’alta presenza di antiossidanti naturali
