Degustazioni

Se desiderate degustare il vino immersi nella campagna cortonese, Baldetti è il luogo perfetto.
Venite a scoprire come nascono i nostri vini attraverso una visita in cantina, dove vi racconteremo la storia dell’azienda, vi illustreremo le vigne e le fasi della produzione dei vini e dell’olio e dove potrete completare la vostra esperienza con la degustazione dei nostri vini accompagnata da abbinamenti gastronomici nella nostra terrazza.

Tutti i pacchetti che includono la visita guidata sono su prenotazione.
Contattateci tramite mail ad accoglienza@baldetti.com o al +39 0575 67077.
Siamo aperti dalle 10:00 alle 17:00, Lunedì-Sabato da Maggio a Ottobre e Lunedì-Venerdì da Novembre ad Aprile.

Degustazione e visite guidate

  • DEGUSTAZIONE
    Una degustazione guidata di 4 vini della nostra gamma: Chagrè, Piet Rosè, Marius e Crano.
    orari: dalle 10 alle 16:30 (Lun-Sab)
    durata: circa 30 min


  • T1 - VISITA & DEGUSTAZIONE DI 4 VINI
    Unisciti ad una visita guidata al vigneto, alla cantina e al frantoio e degusta 4 vini: Chagrè, Piet Rosè, Marius e Crano; il tutto sarà accompagnato da pane toscano, condito con il nostro Olio Extravergine d’Oliva Poggiobarullo, e una selezione di pecorini e salumi.
    orari inizio: 11 - 12:30 - 14:30 - 16 (Lun-Ven)
    durata: circa 1,30h


  • T2 - VISITA & DEGUSTAZIONE DI 5 VINI
    Unisciti ad una visita guidata al vigneto, alla cantina e al frantoio e degusta 5 vini: Metodo Classico, Chagrè, Piet Rosè, Marius e Crano; il tutto sarà accompagnato da pane toscano, condito con il nostro Olio Extravergine d’Oliva Poggiobarullo, una selezione di pecorini e salumi e pasta fredda/pappa al pomodoro.
    orari inizio: 12:30
    durata: circa 2h


  • T3 - VISITA & DEGUSTAZIONE DI 5 VINI E VIN SANTO
    Unisciti ad una visita guidata al vigneto, alla cantina e al frantoio e degusta 5 vini e il Vin Santo: Metodo Classico, Chagrè, Piet Rosè, Marius, Crano e Leopoldo; il tutto sarà accompagnato da pane toscano, condito con il nostro Olio Extravergine d’Oliva Poggiobarullo, una selezione di pecorini e salumi, pasta al fumo di Cortona e dessert.
    orari inizio: 12:30
    durata: circa 3h
    (min. 4 persone)



  • COOKING CLASS
    Durante la vostra cooking class privata, sorseggerete i nostri vini preparando dei tipici piatti della tradizione toscana: dal ragù di Chianina, che accompagnerete alla pasta fatta a mano, al secondo (solitamente arista ripieno di verdura e/o frutta) e un contorno (normalmente patate arrosto); infine un dolce. Durante il periodo di cottura, il nostro staff vi accompagnerà in un tour del vigneto, della cantina e del frantoio e, al termine della visita, degusterete i piatti da voi preparati in abbinamento ai nostri 6 vini: Metodo Classico, Chagrè, Piet Rosè, Marius, Crano e Leopoldo.
    orari inizio: 10:30
    durata: circa 4h
    (min. 4 persone)



  • SYRAH EXPERIENCE
    Due le possibilità per poter degustare il vino simbolo di Cortona, il Syrah, prodotto d’eccellenza del nostro areale, che proprio qui raggiunge la sua massima espressione: grazie al lavoro dei produttori e la nascita della DOC di Cortona, questa zona si è potuta imporre nel panorama vitivinicolo nazionale ed internazionale come territorio italiano più vocato alla produzione di Syrah.

  • S1 - VISITA & DEGUSTAZIONE DI 4 ESPRESSIONI DI SYRAH
    Unisciti ad una visita guidata al vigneto, alla cantina e al frantoio e degusta 4 diverse espressioni di Syrah: Piet Rosè e una verticale di 3 annate di DOC Crano 2013, 2015 e 2016; il tutto sarà accompagnato da pane toscano, condito con il nostro Olio Extravergine d’Oliva Poggiobarullo e una selezione di pecorini e salumi.
    orari inizio: 11 - 12:30 - 14:30 - 16 (Lun-Ven)
    durata: circa 1,30h


  • S2 - VISITA & DEGUSTAZIONE DI 5 ESPRESSIONI DI SYRAH
    Unisciti ad una visita guidata al vigneto, alla cantina e al frantoio e degusta 5 diverse espressioni di Syrah: Piet Rosè, una verticale di 3 annate di DOC Crano 2013 - 2015 - 2016 e Arenite (IGT prodotto esclusivamente da uve Syrah nelle annate particolarmente favorevoli); il tutto sarà accompagnato da pane toscano, condito con il nostro Olio Extravergine d’Oliva Poggiobarullo, una selezione di pecorini e salumi, pasta al fumo di Cortona e dessert.
    orari inizio: 12:30
    durata: circa 3h
    (min. 4 persone)



Enoteca Aziendale

Nell’enoteca aziendale potrete sempre effettuare una degustazione dei nostri vini e dell’olio d’oliva, preferibilmente su prenotazione, e nel negozio al suo interno potrete trovare tutti i nostri prodotti in vendita e disponibili alla spedizione direttamente a casa vostra, sia in Italia che all’estero.

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Si prega di comunicare in anticipo eventuali allergie e/o intolleranze. L’intera struttura è fruibile per portatori di handicap.
I bambini fino a 5 anni non pagano; da 6 a 16 anni, non potendo bere vino, avranno una riduzione sul costo della visita pari al 50%.
Cancellation policy: per gruppi di 15 persone o più si richiede il pagamento di una caparra pari alla metà dell’importo al momento della prenotazione, che verrà restituita in caso di cancellazione con preavviso di almeno 48h.